Der Caipi ist einer meiner liebsten Cocktails! Und er ist auch wirklich ganz einfach selbst zu machen!
Zutaten:
3 cl Zuckerrohrschnaps (Cachaca oder Pitu)
eine Limette (in Achteln)
zwei Teelöffel brauner Zucker
gecrushtes Eis
Zubereitung:
Als erstes müsst Ihr die Limette in Achtelstücke schneiden, in ein Glas geben ( am besten ein Longdrinkglas) und den braunen Zucker darüber streuen. Die Limetten dann gut mit einem Holzmörser zerdrücken und mit dem Zucker mischen. Danach gießt Ihr einfach den Zuckerrohrschnaps darüber und füllt das Glas anschließend mit dem crushed Eis auf. Alles gut vermischen, Strohhalm rein und fertig!
Falls der Cocktail zu doll nach Alkohol schmeckt, kann man auch mit Ginger Ale oder Limettensaft auffüllen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!